Ни одно застолье не обходится без всеми любимых сладостей и десертов — пирогов, лепешек и блюд из миндаля и изюма. Курбан-байрам в России — официальный ...
В первый день хозяйки подают на стол блюда из печени и сердца. Во второй день начинают угощение с супов, сваренных на бараньих головах и ножках. На второе — жаркое, дополненное гарниром из риса или овощей. В третий и четвертый день готовят жареные бараньи ребрышки и традиционные манты, шашлык, лагман, плов, бешбармак.
Праздновать Курбан-байрам начинают с раннего утра. До рассвета мужчины совершают полное омовение, надевают лучшую одежду и отправляются в мечеть для совершения намаза. Делать это обязательно на голодный желудок. В мечети совершается праздничная молитва, после которой мулла или имам-хатыб произносит проповедь (хутбу).
В Курбан-байрам отдаётся предпочтение десертам с содержанием миндаля. Печенье "Шакер-пури" — это лакомство, которым встречают и угощают гостей с чаем, ещё его раздают детям.12 сент. 2016 г.
«Выпечка и пироги в Татарстане — это больше, чем просто еда. Мы готовим вкусную национальную еду, мы чтим и помним рецепты наших предков.
Его едят не только на праздники, оно входит в повседневное меню. Самое популярное казахское блюдо – бешбармак (бесбармак), представляющий собой ...
Также на праздничном столе должны быть сладости. Мусульманские женщины на Курбан-Байрам пекут печенье. Печенье «Шакер-пури». Что готовят на ...
Манты, шашлык, супы, свежий хлеб и сладости с миндалем и изюмом — все это должно присутствовать. Мусульмане — гостеприимный народ. Особенно ...
Хозяйки делают всевозможные рагу, супы из субпродуктов. Очень популярны восточные сладости, делают на Курбан-байрам десерты и выпечку с миндалем ...
Таким образом, помимо традиционных сладостей и выпечки, на праздничный стол подают блюдо с большим количеством мяса. Для татар это чаще всего лапша и отварное ...
9 июл. 2022 г.