Какое мясо едят на Курбан-байрам?

Мясо отдают бедным, но часть обычно идет на праздничную трапезу семьи. Торжества длятся три-четыре дня и включают те же обряды, что и праздник разговения,— ...

Что же готовят на праздник из жертвенного мяса? В первый день — блюда из субпродуктов: печени и сердца. Второй день начинают с тарелки супа, ...

Второй день начинают с тарелки супа, приготовленного на бульоне из бараньих голов и голяшек. Готовят тушёное мясо, жаркое, дополняя рисом, ...

В дни Курбан-байрама в основном готовятся блюда из жертвенной баранины. Причем в первый день съедают сердце и печень, во второй — варят супы из ...

Именно поэтому на праздник Курбан-байрам принято забивать жертвенное животное, например, быка, барана или даже верблюда. Животному должно быть не менее 1 года, оно должно быть здорово и без изьянов.

Конечно, в нем не будет ничего от свинины (ведь мусульмане ее не едят), зато там может быть голова барана или коровы целиком! Если вы попали в ...

Из мяса жертвенного барашка принято готовить традиционные для этого праздника блюда, причем чем больше удастся приготовить кушаний — тем лучше. В первый день ...

В этом году, в Казани, в дни празднования Курбан-байрамна, нуждающимся раздадут пять тонн мяса. Мясо жертвенных животных получат около тысячи ...